「とんかつ」のお肉である豚ロースのレシピをご紹介⑥


こんにちは、今回は豚ロースを使ったレシピをご紹介します!


ぜひ皆さんも試してみてください


では早速、一品目


★豚ロースのピッツァ風


お子様に大好評!

材料(3人分)

・豚ロースステーキ用    3枚

・トマト缶         1缶

・バター         10g

・白ワイン       大さじ3

・オレガノ       小さじ1

・小麦粉        小さじ1

・塩コショウ        適量

・とろけるチーズ      3枚

・オリーブオイル    大さじ1

作り方

〇1 豚肉の筋切をする

〇2 豚肉に、塩コショウで下味をつける

〇3 豚肉に、小麦粉をまぶす

〇4 フライパンに、オリーブオイルを入れ豚肉を焼きお皿に取り出す

〇5 フライパンに、トマト缶・オレガノ・白ワインを入れアルコール分を飛ばす

〇6 フライパンに、豚肉を戻し入れ5分煮込む

〇7 フライパンに、チーズを入れ溶かせば出来上がり

コツ・ポイント

付け合わせの野菜はお好みのものをお使いください


少し、手間がかかりますがそれだけの味は保証します!!


次のレシピは、サラダ系なのでバランスよく頂けます


★豚ロースのホットサラダ


こちらは御飯が進みます!


材料(3人分)

・豚ローススライス    200g

・きゃべつざく切り    100g

・にんじん短冊切り     5cm

・ブロッコリー       1/4房

・セロリ斜め切り      1/2本

・きゅうりスライス     1/2本

・コーン         大さじ2

◎・練りごま 大さじ1 ・醤油 小さじ1 ・砂糖 小さじ1 ・酢 小さじ1

・オイスターソース 小さじ1 ・オリーブオイル 大さじ1

・にんにくすりおろし 小さじ1/4

作り方

〇1 鍋にお湯を沸かし、きゃべつ・にんじん・ブロッコリー・豚肉を茹でる

〇2 ◎を混ぜ合わせておく

〇3 〇1の水気を切りボウルに入れる

〇4 ボウルに、きゅうり・セロリを入れ混ぜ合わせる

〇5 ボウルに、◎を入れ混ぜ合わせれば出来上がり

コツ・ポイント

茹でた食材は水気をしっかり切ってください

これだけで、結構お腹一杯になるので、家はご飯は炊きません


いかがでしたでしょうか?


普段炒めるだけ、という方も試してみてはいかがでしょうか?


お子様がいらっしゃるご家庭には大好評です


最後までご覧いただき、ありがとうございました!

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